Aprenda a fazer quentão sem álcool aromático e perfeito para dias frios

O quentão sem álcool é a alternativa ideal para quem deseja saborear essa tradicional bebida das festas juninas sem utilizar cachaça. Com especiarias, gengibre e frutas, ele mantém o calor e o aroma característico, tornando-se uma opção acolhedora e deliciosa para noites frias e encontros familiares.

Ingredientes para quentão sem álcool

Os temperos podem ser ajustados de acordo com sua preferência, deixando o sabor mais suave ou mais intenso.

• 1 litro de suco de uva integral
• 500 ml de água
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 laranja em rodelas
• 1 maçã em cubos
• 4 cravos-da-índia
• 2 paus de canela
• 3 fatias finas de gengibre fresco
• Gelo (opcional, para servir em dias menos frios)

Como fazer quentão sem álcool passo a passo

1. Em uma panela Philco grande, coloque o açúcar mascavo e leve ao fogo baixo até começar a derreter levemente, formando um caramelo.
2. Acrescente o suco de uva, a água, as rodelas de laranja, a maçã, o gengibre e as especiarias. Misture bem.
3. Deixe ferver em fogo baixo por cerca de 15 minutos, permitindo que os sabores se incorporem.
4. Sirva bem quente em canecas, decorando com paus de canela para reforçar o aroma e deixar a apresentação convidativa.